wachten...

Succes

→ Winkelwagen bijgewerkt

Info

→ Winkelwagen bijgewerkt

Succes

E-mail verzonden!

Fout

E-mail niet verzonden!

Fout

Artikel niet meer op voorraad!

Fout

Succes

Succes

Fout

OVER de Thaise keuken

Thailand is ongeveer net zo groot als Frankrijk en telt ongeveer 65 miljoen inwoners. Het land strekt zich van noord naar zuid uit over een lengte van ongeveer 1650 km. Er wonen in Thailand 40 verschillende bevolkingsgroepen.  Het is dan ook niet zo verwonderlijk dat de Thaise keuken zeer divers is. Wat de verschillende regionale keukens wel met elkaar verbindt is dat zij de vijf fundamentele smaaksensaties met elkaar proberen te verenigen in 1 maaltijd: pikant, zoet, zuur, zout en bitter. De Thaise keuken staat verder bekend om het enthousiaste gebruik van grote hoeveelheden verse kruiden.  Dat maakt een maaltijd, naast het feit dat het allemaal zo licht en vers is, erg geraffineerd en fijn van smaak.

Authentieke Thaise gerechten

Het Thaise woord voor eten is 'kin khao', of wel 'rijst eten'. Dit geeft al aan hoe belangrijk rijst is voor de Thai. In onze  winkel serveren dan ook al onze gerechten met Thaise Jasmine rijst. Deze rijst, die hoofdzakelijk in de ISAAN wordt verbouwd, voelt zacht aan in de mond en heeft een speciale smaak. Ook de kleefrijst (ook wel ''Khao Neeo'' genoemd) wordt de Thai zeer veel gegeten in combinatie met  gebakken kip of een pittige salade.  Vraag er gerust naar in de winkel en probeer het een keer uit!

Bijzonder zijn ook onze curries. Een eenvoudige Thaise currypasta bestaat uit gedroogde pepers, sjalotten en garnalenpasta. Aan meer gevarieerde currypasta's kunnen bijvoorbeeld ook knoflook, wortel van koriander, laos, citroengras en/of limoensap  worden toegevoerd.

Bij Tuk Tuk Thai streven we ernaar de  juiste balans te vinden tussen de authentieke smaak van de Thaise keuken en het pittige karakter. Bij ons heeft u een keuze uit zoete, zoetzure en pittige tot pikante gerechten. Bent u liefhebber van pikant eten of heeft u liever niet dat uw mond in vuur en vlam staat, laat dan uw voorkeur weten en wij kunnen de gerechten perfect op smaak brengen naar eigen wens.

Smakelijk eten!